Popcorn wie von der Kino-Theke
Heute haben wir Popcorn selber gemacht...
Nicht das salzige welches man einfach im Mikrowellen-Gerät machen kann...
Nein das selber gemachte, das,
welches die Pfanne danach hinüber ist
und du eine halbe Stunde schrubben musst ehe sie wieder sauber ist...
...und bei welchem der Geschmack
des Popcorn und des Öls noch tagelang im Haus herum müffelt...
Aber was solls, das Ergebnis hat sich gelohnt....
seeeeehhhhr gelohnt....
♥♥♥
Kino-Popcorn
100 g Popcornmais (nicht das für Mikrowelle)
8 EL Öl
6 EL braunen Zucker (funktioniert auch mit weißen)
Ihr braucht eine grosse Teflon-Bratpfanne von Vorteil
mit passendem Deckel.:-)
Darin wird das Öl sehr, sehr stark erhitzt.
Anschließend den Zucker hineingeben
und ca. 10 Sekunden lang rühren ...
... es entsteht flüssiges Karamell.
Den Herd ausstellen,
das Popcorn in die Zucker/Öl-Mischnung einrühren
und sofort den Deckel drauflegen.
(ausser ihr mögt das putzen noch ein bisschen ausdehnen)
Ab und zu am Topf rütteln, damit alle
Körner gleichmäßig vom Karamell überzogen werden.
Nach ein paar Minuten das Popcorn auf
ein Backpapier auslegen zum auskühlen...
Das Rezept stammt von Liebesbotschaft.blogspospot.ch
Das Popcorn haben wir dann ins Kino geschmuggelt
und uns den Film "fünf Freunde" angeschaut...
wunderbar...
